【シャトレーゼ】リベイクなしでざっくざく！「詰めたてクリームのカスタードパイ」

週一以上シャトレーゼに通い、ほぼ毎日シャトレーゼのスイーツやアイスを食べているシャトレーゼマニアの原こです。
インスタにてシャトレーゼの情報を4年以上発信し続けています。
固い食感と柔らかい食感なら、固めが好きです。

シャトレーゼにて、店舗限定で販売されている「焼きたて菓子」をご存知ですか？
人気のアップルパイをはじめ、季節に合わせて様々な商品が登場するのですが、最近カスタードパイが仲間入りしました。これからさらに暑くなる時期にカスタードパイ？と思ったのですが、今の時期にぴったりの商品でした！

せっかく買うならおいしいものや話題のものを選びたい、食べる前にどんな商品か知りたいと思っているあなたへ。

商品情報

契約農家さんの卵を使用した、芳醇なバニラが香る濃厚なカスタードと、ホイップクリームを独自にブレンドしたカスタードクリームを使用しています。 表面がきれいにキャラメリゼされるまでじっくり焼き上げました。表面のパリッとした食感とさくさくのパイの層、濃厚なカスタードクリームが絶妙にマッチしています。
※特定原材料（くるみ）を含む商品と共通の設備で製造しています｡

出典：シャトレーゼ公式ホームページ　https://www.chateraise.co.jp/ec/g/g2263982/

細長いタイプのパイです。
一部の店舗では取り扱いがなく、私の家から一番近い店舗には売っていないので、少し遠くにある店舗まで車を走らせてゲットしてきました。

商品を注文すると、注文してからパイの中にカスタードクリームを入れてくださり、できたてを楽しむことができます。私が行った店舗では、3分お待ちくださいと書かれていたので、注文を済ませてから待ち時間のあいだにそそくさとアイスをカゴに入れ、パイとその他の商品をまとめてお支払いさせていただいたため待ち時間はゼロ！でした。

焼きたて菓子は紙袋やパックに入れて持ちかえることが多いのですが、こちらのパイはケーキの箱に入れていただきました。
…と、ここで私は気がついたのです。このパイは冷蔵商品なのだと。
焼きたて菓子なので公式サイトで見て勝手に温かいパイだと思っておりました。

真ん中でカットしてみると、中にはたっぷりとカスタードクリームが入っています。黒い小さな粒はバニラのようです。

カスタードがもったりとしており濃厚で、たまごのコクや甘みをしっかりと感じられます。バニラ感が強く、バニラの芳醇な香りを楽しめます。カスタードクリームはその場でスタッフのかたが詰めてくださるため個体差があるようで…私が購入したものは端っこまでたっぷり！ではないですが十分な量が入っていましたよ。

個人的にパイはリベイクしてザクザク食感を楽しみたい派なのですが、今回は冷蔵商品だしリベイクできない、仕方ないか…と思っていたのですが、パイ生地はリベイクしていないのにざくざくぱりぱり！
パイ生地の表面がしっかりとキャラメリゼされており、薄い飴を食べているかのような食感。中のパイはふんわりとエアリーで、ぎゅっと層が詰まっているパイというより層が多すぎず、気温が高い時期に軽く食べられるように配慮されているのでは？と思いました。

気温が高い時期は、生ものを使ったケーキは持ち運びが少々不安だったり、ちょっと形が崩れてしまうということもありますよね。プリンやシュークリームよりちょっと高価なものがいいけどケーキはどろってなっちゃうな～という時に、形が崩れる心配もないので手土産に選びやすいと思います。

味も食感も大満足で、コスパのよいスイーツでした♪