【シャトレーゼ】あったかいお茶と一緒にほっこり食べたい「きんつば」

週一以上シャトレーゼに通い、ほぼ毎日シャトレーゼのスイーツやアイスを食べているシャトレーゼマニアの原こです。
インスタにてシャトレーゼの情報を4年以上発信し続けています。

シャトレーゼ＝ケーキ屋さんでしょ？と言われることが多々ありますが、実は創業当初は和菓子屋さんだったシャトレーゼ。個人的にはシャトレーゼの和菓子が大好きで、よく和菓子を購入しています。
今回はお気に入りの和菓子をゲットしてきたのでご紹介します。

せっかく買うならおいしいものや人気のもの、コスパのいいものを選びたいし、食べる前に味が知りたいと思っているあなたへ。

商品情報

四角く切り分けた粒残りのある餡にうす衣をつけて丁寧に焼き上げました。こだわった餡の練り方による粒餡の粒感、糖質変更による甘味度低減により、より小豆の風味を感じられる甘みに仕上げております。寒天も変更し、より歯切れの良い餡に仕上げ、衣と餡の香り・小豆のやさしい甘さが口の中いっぱいに広がります。

出典：シャトレーゼ公式ホームページ　https://www.chateraise.co.jp/ec/g/g220050/

• 価格：118円
• エネルギー：156kcal
• 賞味期限：約2週間

シャトレーゼで販売されていますが、製造はシャトレーゼではないようです。
製造は静岡県にある松永製餡所という老舗の和菓子屋さんで、あんこやジャムを製造している歴史のある会社。

きんつばは漢字で書くと「金鍔」粒あんを小麦粉の薄い皮で包み、鉄板の上で四角く焼いたもの。シャトレーゼには粒餡のものしかないですが、お店や季節によっては芋餡や抹茶餡のきんつばも。

表面はざらり。断面を見るべくカットしてみると、断面の粒餡が美しい…！

あんこは甘さが控えめで、余計なものが入っていないシンプルな味わい。小豆の粒感、小豆の本来の甘さをしっかりと楽しめます。外側の寒天はもっちり。
ぎゅっと詰まっていてほどよい固さなのですが、ほろっとほどけるような優しさを感じられます。手のひらサイズですが、食べ応えがあります。

香ばしさもあり、温かいお茶とゆっくりじっくり食べたくなる和菓子です。
シャトレーゼの和菓子の詰め合わせの商品としても選ばれており、手土産にもおすすめです。