【シャトレーゼ】濃厚&とろとろ食感が贅沢すぎる「半熟ガトーフロマージュ」

週一以上シャトレーゼに通い、ほぼ毎日シャトレーゼのスイーツやアイスを食べているシャトレーゼマニアの原こです。
インスタにてシャトレーゼの情報を4年以上発信し続けています。
11月以降は我が家のお誕生日ラッシュです♪

シャトレーゼが手掛けるとっておきのプレミアムブランド「YATSUDOKI」は店舗数が少なく、私も行ったことがないのですが、一部の商品が一部のシャトレーゼ店舗で販売されています。
新しくスイーツが登場したため、少し先の店舗まで車を走らせてきました。

せっかく買うならおいしいものや話題のものを選びたい、食べる前にどんな商品か知りたいと思っているあなたへ。

商品情報

2種類のチーズを使用した濃厚な味わいのチーズケーキです。高温短時間で焼き上げ、中はとろりとした食感に仕上げました。 生地の底に砂糖を敷くことで、濃厚な甘さに香ばしいアクセントを加えました。
※「ガトーフロマージュ」・・・フランス語で「チーズケーキ」を表す。
※特定原材料（小麦）を含む商品と共通の設備で製造しています｡

シャトレーゼ公式ホームページより　https://www.chateraise.co.jp/ec/g/g2264664/

• 価格：280円（税込み）
• エネルギー：333kcal
• 消費期限：購入日当日

私が購入した店舗では、ケーキのようにスタッフのかたに注文し、透明な小さなパックに入れて渡してくださいました。

上から見るとこんがり真っ黒！
まわりのペーパーを外してみると、側面はクリーム色。

断面を見てみると、内側はとろとろとしていて、ナイフでカットした時にナイフにべっとり生地がつくほどです。

ガトーフロマージュ＝フランス語でチーズケーキという意味。
表面はこんがり&ざくっと香ばしく、中はとろとろとしており、コンビニなどで流行したバスクチーズケーキに似ていますが、素材にこだわりがあり、たまごやチーズのコクを感じられ濃厚です。甘いですがチーズの塩気を感じられどんどん食べられます。

スポンジとプリンの間のような少しざらつきのある食感ですが、食べ進めていくと中心部はとろ～りとなめらか。ボトムには砂糖が敷かれているそうですが、キャラメルのような甘さと香ばしさを感じられます。

小さめではありますがぎゅっと中身が詰まっていて、満足感あり♪

こちらのスイーツは常温販売&常温保管が可能なのですが、冷やしてもおいしそうだぞ…？と思い試してみたら、生地の食感がアップしさらに濃厚に！冷やす前はしゅわっとしていた生地が冷やすことによってよりなめらかになった気がします。

おいしすぎて倍のサイズでもぺろりと食べられそう♪

私の家の一番近くの店舗では取り扱いがなく、遠くの店舗まで行ってきたのですが、行ってよかったと思えるおいしさでした♪300円以下でこれはすごい。