【シャトレーゼ】こんがり生地とマロンクリームの秋スイーツ「イタリア栗のマロンブッセ」

週一以上シャトレーゼに通い、ほぼ毎日シャトレーゼのスイーツやアイスを食べているシャトレーゼマニアの原こりんです。
インスタにてシャトレーゼの情報を3年以上発信し続けています。

シャトレーゼのブッセは様々な味のものが販売されており、夏の時期はフルーツ系、冬が近づくとチーズ系などなど、季節によって少しずつ変化していきます。
どのブッセも生地、クリームともにレベルが高く、ファンのかたも多いのでは？

商品情報

栗甘露煮入りのバタークリームに栗甘露煮ダイスが入っている為、栗の食感と風味な栗の味を感じられるふんわり食感のブッセです。 きめ細かいメレンゲを合わせたアーモンド生地を、高温短時間で外はさっくり、中はふんわりと焼き上げました。 イタリア栗を使用した口どけの良い栗のバタークリームをサンドしました。
※使用している栗のうち、イタリア産を75％使用しています。

出典：シャトレーゼ公式ホームページ　https://www.chateraise.co.jp/ec/g/g1003812/

• 価格：118円（税込み）
• エネルギー：176kcal
• 賞味期限：購入から約3週間後
• 販売場所：洋菓子の常温コーナー

日持ちするので、買っちゃお～ってカゴにいれがち。

このこんがり焼き色のついたふわふわブッセ。
何度も食べているのですが、毎回ハッピーな気持ちになるんですよね。

真ん中でカットしてみると、淡い茶色のクリームがたっぷりとサンドされています。

卵感たっぷりのブッセは、表面はサクッと、内側はふわふわ。
香ばしくて優しい甘さです。

イタリア栗を使用した栗のバタークリームをサンドは、なめらかな口当たり。
色は淡いですがしっかりと栗の味がします。
栗とバターの組み合わせだからか、さっぱりとしたクリームではなく、脂肪分が多くこってりとした印象。

クリームの中に細かい栗の甘露煮が入っており、こりこり食感がいいアクセントに。
このふかふかのブッセとマロンクリームがよく合います。