週一以上シャトレーゼに通い、ほぼ毎日シャトレーゼのスイーツやアイスを食べているシャトレーゼマニアの原こです。
インスタにてシャトレーゼの情報を4年以上発信し続けています。
シャトレーゼが手がけるYATSUDOKIのみで販売されていた焼きたて菓子が、いつしかシャトレーゼの店舗で購入できるようになりました。
とはいえ店舗によってはすべての商品が購入できるわけではなく、家から少し遠くにある店舗へ買いに行ってきました。
せっかく買うならおいしいものや人気のもの、コスパのいいものを選びたいし、食べる前に味が知りたいと思っているあなたへ。
この記事では、「むらさき芋のあんこもちパイ」の味やコスパを正直にレビューしています。
商品情報
じっくりと蒸し上げたもちもち食感の餅生地で柔らかな自家炊き紫芋餡をたっぷりと包んだ大福とヨーロッパ産発酵バターが香るパイのサクサクとした食感を楽しめる絶妙なバランスの商品です。
出典：シャトレーゼ公式ホームページ https://www.chateraise.co.jp/ec/g/g2263748/
- 価格：280円（税込み）
- エネルギー：268kcal
- アレルギー表示（28品目中）：卵、乳、小麦、大豆、さけ
YATSUDOKIの紙袋に入れてくださいました。早く家の近くにYATSUDOKIできないかなぁ～。
袋から取り出してみると、生地の表面はごつごつと固さがあります。
同じパイを去年もいただいたのですが、去年のパイのほうが細長かったような…？
今年は少し短くなったかわりに太っちょになっています。
↓去年のパイの写真
カットしてみると…
中は鮮やかなむらさき色！
写真だと少し分かりづらいけど、紫芋餡の周りにはもち生地があり、さらにその外側がパイ生地で包まれています。
あんこもちパイという名前なので、小豆を使った餡が入っているものだと思っていたのですが、餡は紫芋餡のみ。
紫芋餡が濃厚でしっとり、沖縄の紅いもタルトを思わせる味わい。端から端までぎっしりと餡が入っているのはうれしいポイントです。
香ばしいパイは表面はざくざくの固めで歯ごたえがあり、中心部はさくさく&ふんわりとしています。弾力のあるもち生地が加わり、かなり食べ応えがあります。
パイ生地の表面にかかっているのはざらめでしょうか？紫芋餡も甘いのですが、パイ生地自体の甘さが強いように思いました。
パイをつかったスイーツはリベイクせずにはいられない民なので、1200wのオーブンで約2分リベイク。パイ生地のサクサク具合がアップし、もち生地がとろっと柔らかくなり、表面のシュガーがキャラメリゼされて香ばしさもアップ。生地からバターがじゅわっと染み出る感覚が至福…！
オーブンか魚焼きグリルがご家庭にあれば、リベイクしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
素材のおいしさをしっかり楽しめるから、あきがこずに何度でも食べたくなります。大きく食べ応えもあり、満足感のある焼き菓子でした♪
これはまた食べたい！手土産にもアリ
コスパ★★★★☆
リピ度★★★★☆
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